【口福なお取り寄せ~岡山スイーツ~】「卵娘庵」の極上平飼い卵を使った「ひよせん」と「しろぷり・きぃぷり」

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【口福なお取り寄せ~岡山スイーツ~】「卵娘庵」の極上平飼い卵を使った「ひよせん」と「しろぷり・きぃぷり」

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お出かけが難しい、そんなときこそお取り寄せスイーツで、豊かなおうち時間を楽しみませんか?

岡山市南区箕島の山間部にある、「卵娘庵」さんこだわりの濃厚卵を使った、絶品スイーツをご紹介します♩

自然なサイクルで生まれた、ストレスフリーの健康な卵を

ひよせん しろぷり・きぃぷり 卵娘庵 平飼い卵 岡山 岡山市 南区 箕島 外観 らんこあん

日本では採卵養鶏所の多くが「バタリーケージ飼育(ケージ飼い)」を行っていますが、こちらは鶏に多大なストレスをかけるとされ、EUなど多くの国外では禁止の動きが広まっています。

 

この動きに先駆けて「卵娘庵」さんが行っているのが、自由に動き回れる場所で、母鶏と父鶏を一緒に過ごさせる飼育方法。母鶏が安心して砂浴びをしたり、走り回ったりしながら、自然なサイクルで生まれた健康な有精卵は、こんもりと黄身が盛り上がり、濃厚かつ豊かな味わいが特徴だとか♩

ひよせん しろぷり・きぃぷり 卵娘庵 平飼い卵 岡山 岡山市 南区 箕島 卵 らんこあん

また、鶏がしっかり運動していることで、コレステロール値が低いという結果も出ているそうです!健康な鶏から生まれた卵を使ったスイーツが健康に良く、美味しいことは、言うまでもありませんね♪

 

ヘルシーでサクサク!岡山県産米粉を使った「ひよせん」

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素材の良さを感じられる、軽い食感と優しい甘さの「ひよせん」

サクサクとした軽い食感で、気軽につまめる「ひよせん」。「卵娘庵」さん自慢の平飼い卵と岡山産のうるち米、北海道産のてんさい糖とはちみつを使った、優しい甘さが食べやすい卵煎餅です。

 

ヘルシーなのにコクがあって、満足感◎!また、老舗珈琲店『銀座カフェパウリスタ』と共に開発した、珈琲風味が癖になる「カフェひよ」も好評です♩

 

リピーター続出!濃厚卵を余すことなく使った「しろぷり」と「きぃぷり」

ひよせん しろぷり・きぃぷり 卵娘庵 平飼い卵 岡山 岡山市 南区 箕島 プリン らんこあん

白身の美味しさ、黄身の濃厚さを余す事なく表現した「しろぷり」「きぃぷり」は、なめらかで濃厚なプリン。

 

卵白だけで作られている「しろぷり」は、他では出会えない新鮮な美味しさ。牛乳プリンかと思いきや「卵の味がちゃんとする!」と驚かれる人も多いそうです。90kcalと、とってもヘルシーなので、ダイエット中のおやつにも安心ですね♪

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しっかり卵の甘味も感じられる「しろぷり」

 

「きぃぷり」は、卵黄のみで作られた濃厚なコクが自慢です。さらに「ブラウンスイス」という希少な乳牛の甘くてコクのある低温殺菌乳を使用しているので、より濃厚で味わい深いプリンに焼きあがっているとか!

一度味わったら、リピーター率がかなり高いという、人気のプリンです♩

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希少な牛乳を使った風味豊かな「きぃぷり」

 

満足度◎!「本気かすてーら」と新食感の「たまごぼーろ」

きめが細かく、卵黄比率の高いずっしり重い生地が堪能できる「本気かすてーら」は、改まった場所の手土産にもおすすめ。また、京都で創業100年の老舗『鱗屋製菓(うろこやせいか)』にてオリジナル開発した「たまごぼーろ」は、食感が楽しく、お子様からご年配の方まで人気だとか♪

ひよせん しろぷり・きぃぷり 卵娘庵 平飼い卵 岡山 岡山市 南区 箕島 本気かすてーら らんこあん
濃厚で卵のコクがしっかり感じられる、食べ応え◎な「本気かすてーら」
ひよせん しろぷり・きぃぷり 卵娘庵 平飼い卵 岡山 岡山市 南区 箕島 たまごぼーろ らんこあん
カリッとした歯触りと、お口で溶ける食感がクセになる卵屋の「たまごぼーろ」

 

また、親鶏を使った、歯応え抜群の炭火焼き鶏「げんこつ鶏」は、甘いものが苦手な方や、お酒のあてにおすすめの、人気商品。どれも自慢の逸品ばかりで、手土産や、贈り物にも喜ばれること間違いなしですね♩

げんこつ鶏 ひよせん しろぷり・きぃぷり 卵娘庵 平飼い卵 岡山 岡山市 南区 箕島 らんこあん
手提げ袋入りでお土産にも◎
ひよせん しろぷり・きぃぷり 卵娘庵 平飼い卵 岡山 岡山市 南区 箕島 らんこあん
香ばしい風味で歯ごたえ◎!お酒のおともにもぴったり♪

 

下記お店で買うことも出来る、卵やスイーツは全て、公式HPから注文出来ますよ♪

観光気分で堪能できる、特別なお取り寄せの味を楽しんでみませんか?

 

株式会社 卵娘庵

〒701-0206  岡山市南区箕島2967-1  

TEL.086-250-6497

営業時間:9:00~17:00

定休日:水曜日

HP :https://hiyokosan.net

NOPLA編集部

NOPLA編集部

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